As minhas duas filhas mais velhas gostam muito de sopas, mas a mais nova… nem por isso.
A Carolina…
se pudesse também não comia aqueles alimentos que nós mães, sabemos que são importantes e essenciais.
Então aqui em casa… para todas sermos amigas da sopa… duas a três vezes por semana faço uma sopa mais concentrada e vario nos ingredientes para que se torne o mais rica possível.
Por exemplo, esta sopa levou:
– cenoura
– cogumelos frescos
– 1 batata normal ou batata doce
– beringela
– cebola (1 a 2 depende do tamanho)
– alho (gosto de colocar 4 a 5 dentes)
– 1 maça
– 2 folhas de hortelã (no fim)
– 1 pouco de azeite e sal q.b.
Queres dar alguma sugestão de sopas aí de casa?
Grata
Abraço,
Fátima Carvalho
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